Influence du mode d'élevage (bâtiment ou plein air) sur les qualités des carcasses et des viandes de truies de réforme - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2002

Effect of rearing conditions (indoor vs. outdoor with pasture) on carcass and meat quality of cull sows

Influence du mode d'élevage (bâtiment ou plein air) sur les qualités des carcasses et des viandes de truies de réforme

Bénédicte Lebret
Unité mixte de recherche veau et porc
CV
A.S. Guillard
  • Fonction : Auteur
F. Berger
  • Fonction : Auteur

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02832646

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-07:23:02

Dernière modification le : samedi 25 février 2023-04:12:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02832646 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02832646 , version 1
  • PRODINRA : 158717

Citer

Bénédicte Lebret, A.S. Guillard, F. Berger. Influence du mode d'élevage (bâtiment ou plein air) sur les qualités des carcasses et des viandes de truies de réforme. 34. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2002, Paris, France. ⟨hal-02832646⟩

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