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Direction d'ouvrage ou d'actes

New quality assessment techniques

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02834453
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 09:09:06
Dernière modification le : mardi 6 octobre 2020 - 10:00:20

Identifiants

  • HAL Id : hal-02834453, version 1
  • PRODINRA : 56931

Collections

Citation

Veronique Sante-Lhoutellier, Xavier Fernandez, J.P. Renou. New quality assessment techniques. 14. European symposium on the quality of poultry meat, Sep 1999, Bologna, Italy. 15 p., 1999. ⟨hal-02834453⟩

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