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Proceedings/Recueil Des Communications Année : 1999

Ce qui se profile à court et à moyen terme : les aliments à effet "santé" (enjeux industriels, enjeux de santé publique)

G. Pascal
  • Fonction : Auteur
SECurité des ALIments et Microbiologie

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-10:44:38

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Dates et versions

hal-02836046 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02836046 , version 1
  • PRODINRA : 56666

Citer

G. Pascal. Ce qui se profile à court et à moyen terme : les aliments à effet "santé" (enjeux industriels, enjeux de santé publique). Journée Annuelle de Nutrition et de Diététique, Jan 1999, Paris, France. 13 p., 1999. ⟨hal-02836046⟩

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