Trans polyunsaturates fatty acids : occurence and nutritional implications - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1996

Trans polyunsaturates fatty acids : occurence and nutritional implications

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02836885

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-11:24:13

Dernière modification le : vendredi 2 juin 2023-13:53:41

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02836885 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02836885 , version 1
  • PRODINRA : 125051

Citer

Jean-Michel Chardigny, Jean-Louis J.-L. Sébédio, Olivier Berdeaux. Trans polyunsaturates fatty acids : occurence and nutritional implications. Advances in Applied Lipid Research, JAI Press Inc, 1996, 1-55938-534-0. ⟨hal-02836885⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA UNIV-PARIS-SACLAY INRAE
5 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More