Chapitre D'ouvrage
Année : 1997
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https://hal.inrae.fr/hal-02837286
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-11:43:12
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:08
Citer
O. Cerf, B. Minvielle. Analyse des riques microbiologiques. Difficultés dans le contexte actuel et l'état des connaissances : Un exemple. Actualités en microbiologie des aliments, Institut Pasteur, 1997. ⟨hal-02837286⟩
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