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Chapitre d'ouvrage

Aminopeptidase C (PepC) of lactic acid bacteria

Mots-clés : LACTOCOCCUS LACTIS
Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02838917
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 12:59:31
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02838917, version 1
  • PRODINRA : 52150

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Citation

Marie-Pierre Chapot Chartier, M.Y. Mistou. Aminopeptidase C (PepC) of lactic acid bacteria. Handbook of proteolytic enzymes, Academic Press, 1998, 0-12-079370-9. ⟨hal-02838917⟩

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