L'objet de ce document est de présenter certains résultats d'une étude plus large sur les pôles touristiques qui s'inscrit dans le cadre d'une thèse d'économie appliquée. L'interrogation majeure qui a suscité ce travail porte sur le différentiel de prix des prestations touristiques comme vecteur d'information sur les caractéristiques de ces biens. Ces biens sont, par définition, complexes car composés d'une agrégation de biens et services disponibles au sein d'une unité technico-territoriale. Le terrain d'étude est celui des stations de sports d'hiver françaises. L'enjeu de ce document est de préciser la nature du "produit station" et du système d'acteurs produisant ce bien, et de savoir si le prix des prestations touristiques véhicule des informations précises et objectives sur les caractéristiques intrinsèques et contextuelles de tels biens. Deux questions découlent de cette interrogation globale : les variations de prix s'expliquent-elles par des variations de caractéristiques du bien ? Les spécificités de l'organisation territoriale ont-elles une influence sur les différentiels de prix ?