Chapitre D'ouvrage
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02839032
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:04:47
Dernière modification le : mardi 20 juillet 2021-03:57:50
Citer
Martine Champ, L. Martin, L. Noah, M. Gratas. In vivo techniques to quantify resistant starch. Complex carbohydrates in foods, Marcel Dekker, 1999, 0-8247-0187-9. ⟨hal-02839032⟩
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