Communication Dans Un Congrès
Année : 1996
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02839131
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:08:48
Dernière modification le : jeudi 2 février 2023-15:51:16
Citer
Xavier Fernandez, Gabriel Monin, André Talmant, Jacques Mourot, Bénédicte Lebret, et al.. Influence de la teneur en lipides intramusculaires sur l'acceptabilité, par les consommateurs, de la viande de porc et du jambon cuit. 28. Journées de la recherche porcine en France, Jan 1996, Paris, France. ⟨hal-02839131⟩
4
Consultations
0
Téléchargements