The welfare of chickens kept for meat production (broilers) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Preprints, Working Papers, ... (Working Paper) Year : 2000

The welfare of chickens kept for meat production (broilers)

Le bien-être des poulets de chair élevés en batterie

C. Berg
  • Function : Author
Werner Bessei
  • Function : Author
J.M. Faure
  • Function : Author
P. Jensen
  • Function : Author
A. San Gabriel Closas
  • Function : Author
J. Savory
  • Function : Author
C. Whitehead
  • Function : Author

Abstract

Ce rapport, rédigé à la demande de la Commission européenne, étudie plus particulièrement les problèmes soulevés par la sélection génétique destinée à obtenir des espèces ayant plus grand appétit, cette sélection provoquant un manque d'espace durant la période d'engraissement et entraînant des problèmes de santé suite à la rapidité de cet engraissement. L'étude porte sur la période de vie des poulets en batterie. Elle étudie aussi la façon dont on attrape les animaux avant leur conduite à l'abattoir.
No file

Dates and versions

hal-02839560 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02839560 , version 1
  • PRODINRA : 150890

Cite

C. Berg, Werner Bessei, J.M. Faure, P. Jensen, François Porin, et al.. The welfare of chickens kept for meat production (broilers). 2000. ⟨hal-02839560⟩

Collections

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