Communication Dans Un Congrès
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02839637
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:31:37
Dernière modification le : mercredi 24 avril 2024-15:56:12
Citer
Jean-Luc Le Quéré, A. Pierre, Alain Riaublanc. Variation in levels of aroma compounds of goat cheeses during ripening. Ripening and quality of cheeses, Feb 1996, Besançon, France. pp.44. ⟨hal-02839637⟩
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