Régulation de l'offre et accords interprofessionnels viti-vinicoles : questions théoriques et empiriques - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1997

[Supply regulation and interprofessional agreements for wine production : theoretical and empirical issues]

Régulation de l'offre et accords interprofessionnels viti-vinicoles : questions théoriques et empiriques

Résumé

Du fait d'aléas importants, tant à la production qu'à la vente, les problèmes de régulation de l'offre et de la mise en marché des raisins ou des vins se posent de façon récurrente dans un certain nombre d'appellation. L'objet de cet article est d'identifier, à partir des difficultés de gestion rencontrées par les interprofessions, les problématiques associant recherche théorique et aide à la conception de solutions opérationnelles pour traiter de la régulation interprofessionnelle viti-vinicole. Dans une première partie, les auteurs rappellent les attributions des interprofessions en matière de régulation économique et les contenus des décisions de la cour de justice européenne lors de procès engagé dans ce domaine de l'agro-alimentaire. Dans une seconde partie, les auteurs identifient trois grands champs théoriques (i) l'organisation et système de planification, (ii) les relations verticales, (iii) la contractualisation reliés aux problèmes de régulation et susceptibles d'éclairer l'analyse économique des filières viti-vinicoles mais aussi de guider la mise en place de systèmes concrets. Dans une troisième partie, ils montrent, à partir des travaux menés dans le secteur du Champagne, certains résultats obtenus dans ces trois domaines.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02839731 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02839731 , version 1
  • PRODINRA : 152506

Citer

Eric E. Giraud-Heraud, Louis Georges Soler, Herve Tanguy, . Esr. Département d'Economie Et Sociologie Ruralesdijon. Régulation de l'offre et accords interprofessionnels viti-vinicoles : questions théoriques et empiriques. Atelier d'économie viti-vinicole, Nov 1997, Dijon, France. 20 p. ⟨hal-02839731⟩
11 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More