Caractérisation microbiologique du fromage type Venaco : un fromage de Corse à pate molle - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Reports Year : 1998

Caractérisation microbiologique du fromage type Venaco : un fromage de Corse à pate molle

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Dates and versions

hal-02840851 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02840851 , version 1
  • PRODINRA : 140184

Cite

C. Aubert. Caractérisation microbiologique du fromage type Venaco : un fromage de Corse à pate molle. [Stage] Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation de Dijon (ENSBANA), Dijon, FRA. 1998, 22 p. ⟨hal-02840851⟩
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