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Communication Dans Un Congrès Année : 1998

Role of a human digestive strain of bacteroides thetaiotaomicron in the metabolism of food-borne glucosinolates

L. Elfoul
  • Fonction : Auteur
Unité de recherche d'Écologie et Physiologie du Système Digestif
Sylvie Rabot
Unité de recherche d'Écologie et Physiologie du Système Digestif
CV
A.J. Duncan
  • Fonction : Auteur
L. Goddyn
  • Fonction : Auteur
N. Khelifa
  • Fonction : Auteur
A. Rimbault
  • Fonction : Auteur

Domaines

Science des productions animales

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:34:30

Dernière modification le : mardi 9 juillet 2024-13:37:56

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Dates et versions

hal-02842272 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02842272 , version 1
  • PRODINRA : 161527

Citer

L. Elfoul, Sylvie Rabot, A.J. Duncan, L. Goddyn, N. Khelifa, et al.. Role of a human digestive strain of bacteroides thetaiotaomicron in the metabolism of food-borne glucosinolates. Annual symposium on animal and human nutrition, Nov 1997, Paris, France. ⟨hal-02842272⟩

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