Communication Dans Un Congrès
Année : 1995
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-16:50:39
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:34:56
Citer
V.V. Mistry, L.E. Metzger, D.L. Anderson, J.L. Maubois. Use of ultrafiltered sweet buttermilk in the manufacture of reduced-fat Cheddar cheese. 90. Annual meeting of the American Dairy Science Association and Northeast ADSA/ASAS, Jun 1995, Ithaca, United States. ⟨hal-02843960⟩
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