Conservation of humid grains in controlled atmosphere storage - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1990

Conservation of humid grains in controlled atmosphere storage

Conservation de grains humides en atmosphere controlee

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Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02844287

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-17:03:20

Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:38:01

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02844287 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02844287 , version 1
  • PRODINRA : 88978

Citer

Daniel Richard-Molard. Conservation of humid grains in controlled atmosphere storage. Food preservation by modified atmosphères, CRC press, 1990, 0-8493-6569-4. ⟨hal-02844287⟩

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