Microbiologie des cereales et farines - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Book Sections Year : 1991

Microbiologie des cereales et farines

Keywords

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Dates and versions

hal-02844393 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02844393 , version 1
  • PRODINRA : 95751

Cite

Daniel Richard-Molard. Microbiologie des cereales et farines. Les industries de premiere transformation des cereales, Lavoisier, 1991, 2-85206-610-6. ⟨hal-02844393⟩

Collections

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