Microbiologie des cereales et farines - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 1991

Microbiologie des cereales et farines

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02844393 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02844393 , version 1
  • PRODINRA : 95751

Citer

Daniel Richard-Molard. Microbiologie des cereales et farines. Les industries de premiere transformation des cereales, Lavoisier, 1991, 2-85206-610-6. ⟨hal-02844393⟩

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