Chapitre D'ouvrage
Année : 1992
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-17:20:53
Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-18:30:49
Citer
P. Barre, Francoise Vezinhet, Sylvie S. Dequin, Bruno Blondin. Genetic improvement of wine yeast. Wine. Microbilogy and biotechnology, Harwood academic publishers, 1992. ⟨hal-02844716⟩
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