Mutations technologiques et changements structurels : le cas des biotechnologies et des IAA - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 1993

Technological change and the evolution of industrial structure : the case of biotechnologies and food industry

Mutations technologiques et changements structurels : le cas des biotechnologies et des IAA

Abstract

Ces résultats s'inscrivent dans une recherche visant à caractériser le développement d'un cas particulier de technologies nouvelles, les biotechnologies, et de ses impacts sur la dynamique industrielle d'un secteur d'activités qualifié de "traditionnel" mais cependant hétérogène : les industries agro-alimentaires. La démarche consiste à rechercher en quoi et comment les biotechnologies représentent un changement technique majeur pour les IAA, susceptible de transformer le ou les systèmes de production du secteur et les conditions de la concurrence sur les marchés.

Keywords

No file

Dates and versions

hal-02845452 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02845452 , version 1
  • PRODINRA : 154482

Cite

Zouhair Bouhsina. Mutations technologiques et changements structurels : le cas des biotechnologies et des IAA. Journées de l'IFRESI, Jan 1993, Lille, France. 6 p. ⟨hal-02845452⟩

Collections

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