Modèles de configurations productives et dynamique sectorielle : une application au cas des industries agro-alimentaires françaises (1978/1987) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Book Sections Year : 1995

Productive configuration models and sectorial dynamics : an application to the French food industries case

Modèles de configurations productives et dynamique sectorielle : une application au cas des industries agro-alimentaires françaises (1978/1987)

Abstract

Présentation d'une analyse de l'évolution des industries agro-alimentaires, saisies au niveau sectoriel entre les années 1978 et 1987. Les données statistiques issues de l'enquête annuelle d'entreprise (EAE-SCEES) et de l'enquête structure des emplois (ESE-Ministère du Travail) ont permis d'identifier un certain nombre de modèles de configurations productives sectorielles et de montrer comment le poids relatif de ces modèles au sein des industries agro-alimentaires s'est modifié entre ces deux dates.

Keywords

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Dates and versions

hal-02845475 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02845475 , version 1
  • PRODINRA : 153424

Cite

P. Albert, J.P. Huiban, M. Martin. Modèles de configurations productives et dynamique sectorielle : une application au cas des industries agro-alimentaires françaises (1978/1987). La grande transformation de l'agriculture : lectures conventionnalistes et régulationnistes, INRA Editions/Economica, 1995, 2-7380-0566-7. ⟨hal-02845475⟩

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