Structural features of fatty acid-amylose complexes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1993

Structural features of fatty acid-amylose complexes

Mots clés

MODELISATION MOLECULAIRE

Domaines

Polymères

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https://hal.inrae.fr/hal-02846928

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-18:56:57

Dernière modification le : vendredi 4 août 2023-15:19:44

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02846928 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02846928 , version 1
  • PRODINRA : 160237

Citer

M.C. Godet, Alain Buleon, - Tran Huu-Vinh., Paul Colonna. Structural features of fatty acid-amylose complexes. Workshop on Cereal Polysaccharides, Jun 1992, Le Croisic, France. ⟨hal-02846928⟩

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