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Communication Dans Un Congrès Année : 1995

The ldhL gene encoding the L-lactate dehydrogenase of Lactobacillus sake

Mots clés

ACIDE LACTIQUE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02847629

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-19:28:25

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:20:40

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02847629 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02847629 , version 1
  • PRODINRA : 118056

Citer

Christine Malleret, F. Morel-Deville, S.D. Ehrlich, Monique M. Zagorec. The ldhL gene encoding the L-lactate dehydrogenase of Lactobacillus sake. 7. Colloque du club des bactéries lactiques, Sep 1995, Paris, France. pp.G13. ⟨hal-02847629⟩

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