Drying curves. A new process for their representation - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 1990

Drying curves. A new process for their representation

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02848577

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-20:07:10

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:33:51

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02848577 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02848577 , version 1
  • PRODINRA : 95156

Citer

André Lebert, Marc Danzart, J.J. Bimbenet. Drying curves. A new process for their representation. Engineering and food, Elsevier Ltd, 1990. ⟨hal-02848577⟩

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