Controle des aliments a humidite intermediaire - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Book Sections Year : 1990
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Dates and versions

hal-02850069 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02850069 , version 1
  • PRODINRA : 99979

Cite

Laurence Lesage-Meessen, Daniel Richard-Molard. Controle des aliments a humidite intermediaire. Techniques d'analyse et de controle dans les IAA, APRIA, 1990. ⟨hal-02850069⟩

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