Production de gamma-decalactone par bioconversion - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Brevet Année : 1993

Production de gamma-decalactone par bioconversion

Henry-Eric Spinnler
  • Fonction : Auteur
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
L. Dufossé
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
Isabelle I. Souchon
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
A. Latrasse
  • Fonction : Auteur
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
C. Piffaut-Juffard
  • Fonction : Auteur
Andrée Voilley
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1025201
P. Delest
  • Fonction : Auteur
. Inra
  • Fonction : Auteur
Institut National de la Recherche Agronomique

Mots clés

R-GAMMA-DECALACTONE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02850543

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-21:21:32

Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02850543 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02850543 , version 1
  • PRODINRA : 118516

Citer

Henry-Eric Spinnler, L. Dufossé, Isabelle I. Souchon, A. Latrasse, C. Piffaut-Juffard, et al.. Production de gamma-decalactone par bioconversion. N° de brevet: 93 06673. 1993, 20 p. ⟨hal-02850543⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-BOURGOGNE INRA INRAE
12 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More