Gas chromatography-mass spectrometry and tandem mass spectrometry in the analysis of fatty acids - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1995

Gas chromatography-mass spectrometry and tandem mass spectrometry in the analysis of fatty acids

Jean-Luc Le Quéré
  • Fonction : Auteur
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur

Mots clés

STRUCTURE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-21:39:22

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

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Dates et versions

hal-02850964 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02850964 , version 1
  • PRODINRA : 129759

Citer

Jean-Luc Le Quéré. Gas chromatography-mass spectrometry and tandem mass spectrometry in the analysis of fatty acids. New in Lipids and Lipoprotein Analyses, American Oil Chemists Society, 1995, 0-935315-59-4. ⟨hal-02850964⟩

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