Consumer perceptions of traditionally-made hams - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1995

Consumer perceptions of traditionally-made hams

F. Siret
  • Fonction : Auteur
Sylvie Issanchou
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02851196

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-21:48:41

Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02851196 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02851196 , version 1
  • PRODINRA : 129876

Citer

F. Siret, Sylvie Issanchou. Consumer perceptions of traditionally-made hams. 9. World Congress of Food Science and Technology, Jul 1995, Budapest, Hungary. ⟨hal-02851196⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-BOURGOGNE INRA INRAE
5 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More