La modelisation presentee, qui autorise une analyse des filieres de facon a tenir compte des relations marchandes entre les differents acteurs, permet d'aborder les problemes suivants: 1. Evaluation prospective des couts d'opportunite des productions, analyse de la sensibilite de ces couts aux variations de differents parametres. 2. Choix des substrats et des technologies. 3. Analyse des effets d'echelle. Dans le cas present, la modelisation a porte sur la filiere de transformation des produits ligno-cellulosiques en sucres. Elle s'inscrit dans un cadre plus general, qui porte sur l'analyse de la transformation non alimentaire des produits agricoles.