Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Ouvrage

Hygiene et technologie de la viande fraiche

Type de document :
Ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02859641
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 8 juin 2020 - 05:25:48
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02859641, version 1
  • PRODINRA : 96910

Collections

Citation

R. Boccard, B.L. Dumont, B. Frouin, J. Jacquet. Hygiene et technologie de la viande fraiche. CNERNA, 67 p., 1980, 2-22202-953-8. ⟨hal-02859641⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

2