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Intérêts des secteurs formels et informels de l'élevage pour une fourniture variée de services écosystémiques : le cas de la Guadeloupe

Résumé : Un projet d'accompagnement de la transition agro-écologique en Guadeloupe est en cours. A cette fin, les services rendus par l'élevage, sont décrits à l'échelle de l'exploitation agricole et du territoire. Le cadre d'analyse de Ryschawy et al. (2015) a été appliqué. Les indicateurs définis pour chaque volet de service (approvisionnement, environnement, vitalité territoriale et identité culturelle) ont été adaptés au contexte. Des enquêtes (n=106) auprès d'éleveurs (bovin, caprin, porcin), d'acteurs de la filière (n=15), ainsi que la participation à des manifestations culturelles et le recueil de témoignages socio-historiques (n=13) ont permis d'identifier 36 services écosystémiques. Ces derniers sont détaillés selon les principales espèces, la basse-cour ou l'apiculture et aquaculture et les secteurs formel et informel qui coexistent sur le marché. A l'échelle de l'exploitation agricole, pas loin de 16 services sont repérables et mesurables : ne considérer que le service d'approvisionnent (lié principalement au secteur formel) fait perdre 75 % de l'intérêt (multifonctionnalité) de l'élevage.
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https://hal.inrae.fr/hal-02958154
Contributor : Gisele Alexandre Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Monday, October 5, 2020 - 4:15:36 PM
Last modification on : Friday, April 1, 2022 - 5:16:56 PM

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Perrette_2020_Ethnozootechnie ...
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  • HAL Id : hal-02958154, version 1

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Jessica Perrette, Corenthin Le Floch, Michel Naves, Jean-Luc Gourdine, Gisèle G. Alexandre. Intérêts des secteurs formels et informels de l'élevage pour une fourniture variée de services écosystémiques : le cas de la Guadeloupe. Ethnozootechnie, Societe d'Ethnozootechnie, 2020, pp.95-108. ⟨hal-02958154⟩

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