Co-conception de pratiques viticoles agroécologiques par la recherche-action participative - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2021

Co-design of agroecological viticultural practices through participatory action research

Co-conception de pratiques viticoles agroécologiques par la recherche-action participative

Résumé

Changes in viticultural practices were announced by the Ecophyto program. But constraints linked to climatic, economic and social disturbances have imposed themselves and are blocking the innovation system. Have scientific disciplines become too isolated one from another, from viticulture and from society at large, to the point of losing the ability to integrate alternative forms of knowledge and reasoning in order to innovate and act in a complex system? Winegrowers, in their diversity of practices, nature conservation associations, elected officials, citizens, industry advisors, ODG members, companies, and researchers in agronomic sciences and humanities have developed, together, a method of participatory research-action 'REPERE'. Its epistemological framework values complexity and dissensus in different pedoclimatic, socio-cultural and economic contexts, in France, Switzerland and Germany. The projects focused on the design of alternatives to herbicides, biodiversity restoration, vine resilience to water stress, and fungicide reduction. The ASIRPA study underlines that knowledge circulates, as soon as it is produced, on the initiative of actors who, without intermediation, promote agroecological changes on a territorial scale. The environmental impacts are linked to redesigned viticultural practices, readily the third year of the project, with half of the committed vines surfaces cultivated without herbicides, and grassed with wild plants labelled Végétal local. The reduction in costs of the redesigned practices inspired by organic and biodynamic viticulture, with fewer phytosanitary products and less work in the vineyards, is the major economic impact. The social impacts are linked to the structuring of a trinational network of about 100 stakeholders. This participatory action research, by mobilizing all the stakeholders from the outset of the questions, renews the interactions between the human sciences and the agronomic sciences, and produces knowledge and action at the same time.
Le projet de recherche action participative de Westhalten vise à concevoir de nouvelles pratiques viticoles plus respectueuses de l’environnement qui répondent aux problématiques des viticulteurs. Des viticulteurs, dans leur diversité de pratiques, des associations de défense de la nature, des élus, des citoyens, des conseillers de la filière, des membres d’organismes de défense et de gestion , des entreprises, et des chercheurs en sciences agronomiques et en sciences humaines ont développé, ensemble, une méthode de recherche-action-participative "REPERE’. Cette recherche-action-participative, en mobilisant tous les acteurs dès la construction des questions, renouvelle les interactions entre les sciences humaines et les sciences agronomiques, et produit concomitamment connaissances et actions. Les actions ont porté sur la conception d’alternatives aux désherbants chimiques, sur la restauration de la biodiversité, la résilience de la vigne aux stress hydriques, et sur la réduction des fongicides. L’étude souligne que les connaissances circulent, dès leur production, à l’initiative des acteurs qui, sans intermédiation, promeuvent des changements agroécologiques à l’échelle territoriale. Les impacts environnementaux sont liés à la co-conception de pratiques viticoles, dès la troisième année du projet, avec la moitié des surfaces viticoles engagées cultivées sans herbicides, et enherbées avec des plantes sauvages labellisées Végétal local. La réduction des coûts des pratiques re conçues s’inspirant de la viticulture biologique et biodynamique, avec moins de produits phytosanitaires et moins de travaux dans les vignes est l’impact économique majeur. Les impacts sociaux sont liés à la structuration d’un réseau tri-national d’une centaine de personnes (France, Suisse, et Allemagne).
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Dates et versions

hal-03300564 , version 1 (06-09-2021)

Licence

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Identifiants

  • HAL Id : hal-03300564 , version 1

Citer

Mélanie Henaux, Jean Masson. Co-conception de pratiques viticoles agroécologiques par la recherche-action participative : Impacts de la méthode REPERE construite par le GIEE de Westhalten. [Rapport de recherche] INRAE. 2021, pp.18. ⟨hal-03300564⟩
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