La stimulation des défenses immunitaires des plantes représente une stratégie durable de protection des cultures qui pourrait permettre de réduire l’utilisation de pesticides chimiques encore trop répandue en viticulture. Son principe réside en l’application, au contact des cellules végétales, de molécules élicitrices détectées comme des signaux de danger par la plante. Ces signaux de dangers peuvent être de différente nature et origine comme par exemple la chitine, un chito-oligosaccharide (COS) retrouvé dans les parois fongiques. Leur détection par des récepteurs de l’immunité entraine une cascade de signalisation complexe, conduisant à l’activation de réactions de défense et à terme à une protection accrue face aux pathogènes. Malgré des résultats encourageants obtenus avec des éliciteurs oligosaccharidiques en conditions contrôlées, l’efficacité de cette méthode de protection reste encore insuffisante sur le terrain. Dans ce cadre, notre premier objectif consistera à caractériser les récepteurs participant à la perception de ces éliciteurs COS. Pour cela, une double approche de complémentation de mutants d’Arabidopsis et d’édition génomique CRISPR-Cas9 sur vigne permettra d’évaluer l’impact d’une perte/gain de fonction. Pour tenter de comprendre la différence d’efficacité observée entre les conditions naturelles et expérimentales, un second objectif sera d’analyser l’expression de ces récepteurs en fonction des organes et des stades de développement de la plante. Enfin, nous vérifierons si l’utilisation de produits de biostimulation pour améliorer l’état physiologique de la plante peut moduler l’expression des récepteurs en question et ainsi permettre d’améliorer la résistance induite en réponse à ce type d’éliciteurs.