La caractérisation des impacts du changement climatique sur le cycle de la vigne, la quantité et la qualité des rendements viticoles fournit des informations importantes pour anticiper ce changement (Ollat et Touzard, 2014). De nombreux leviers d’adaptations sont proposés et sont inclus pour certains dans les politiques publiques : en 2018, le département de l’Hérault vote un schéma d’irrigation ; en 2019, l’AOP Languedoc inscrit à son cahier des charges des cépages expérimentaux tolérants à la chaleur et à la sécheresse ; en 2021, l’Etat lance le programme « Plantons des haies », etc. La difficulté actuelle consiste à évaluer les effets d’une articulation spatiale de ces leviers en intégrant la diversité des contextes pédoclimatiques et socio-économiques à une échelle locale (types de sols, types de production, accès à l’irrigation, etc.). Notre démarche est de mettre au service des acteurs d’un petit territoire viticole, des outils de modélisation disponibles au sein de la recherche, afin de simuler l’impact du changement climatique dans un contexte donné, ainsi que l’effet de différentes stratégies d’adaptation.