Designing territorial food systems. Agroecological transitions and local food self-sufficiency assessment - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2021

Designing territorial food systems. Agroecological transitions and local food self-sufficiency assessment

Esther Sanz Sanz
Ecodéveloppement
Claude Napoleone
Ecodéveloppement
Michel Moulery
Ecodéveloppement

Mots clés

foodshed

Domaines

Sciences de l'environnement Sciences de l'Homme et Société
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Soumis le : jeudi 13 janvier 2022-15:08:38

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Citer

Esther Sanz Sanz, Claude Napoleone, Michel Moulery. Designing territorial food systems. Agroecological transitions and local food self-sufficiency assessment. Agroecological transformation for sustainable food systems. Insight on France-CGIAR research. Les dossiers d’Agropolis international, 26, pp.98, 2021, ⟨10.23708/fdi:010082500⟩. ⟨hal-03524906⟩

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