Consommer sans gluten : trajectoires individuelles d’éviction - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Book Sections Year : 2022
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Dates and versions

hal-03575407 , version 1 (15-02-2022)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03575407 , version 1

Cite

Grégori Akermann, Paul Coeurquetin. Consommer sans gluten : trajectoires individuelles d’éviction. Goulet, Frédéric; Vinck, Dominique. Faire sans, faire avec moins : les nouveaux horizons de l’innovation, Presses des Mines, 2022, Sciences sociales, 978-2-35671-763-4. ⟨hal-03575407⟩
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