L’alimentation sans les animaux : substituer et exclure - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2022

L’alimentation sans les animaux : substituer et exclure

Domaines

Sociologie

Sophie Burgel  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03575432

Soumis le : mardi 15 février 2022-15:08:31

Dernière modification le : mercredi 13 décembre 2023-10:14:07

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03575432 , version 1 (15-02-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03575432 , version 1

Citer

Sébastien Mouret, Jocelyne Porcher. L’alimentation sans les animaux : substituer et exclure. Goulet, Frédéric; Vinck, Dominique. Faire sans, faire avec moins : les nouveaux horizons de l’innovation, Presses des Mines, 2022, Sciences sociales, 978-2-35671-763-4. ⟨hal-03575432⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CIRAD INSTITUT-AGRO-MONTPELLIER INRAE INRAEOCCITANIEMONTPELLIER INNOVATION ACT
26 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More