Repro-Innov: Réorganisations productives et innovations dans les filières agroalimentaires
Résumé
Objectifs et question de recherche: Face aux enjeux environnementaux et aux nouvelles attentes sociétales, des reconfigurations profondes sont en cours dans le
monde agricole, et concernent tous les maillons des filières agroalimentaires, de la production à la consommation. REPRO-INNOV est un projet de recherche en sciences sociales qui vise à comprendre les stratégies et processus d’adaptation en cours au sein des filières par le prisme de l’étude des innovations en lien avec : les signes de qualité, la territorialisation des activités et les
recompositions organisationnelles des acteurs des filières.
Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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