Ce guide a pour objectif de mettre à disposition des professionnels les informations réglementaires et techniques applicables à l’implantation d’une plateforme de compostage traitant du lisier de porc et du fumier de volailles et un modèle de fonctionnement de la plateforme : • Qui optimise le processus de compostage autant d’un point de vue agronomique (effet amendant et/ ou engrais du compost), qu’environnemental (limitation des pertes par lixiviation, etc.) et en lien avec la disponibilité en ressources compostables sur le territoire, notamment le gisement de broyât de déchets verts. • Qui vise l’obtention d’un produit pouvant être vendu sur le marché local (produit répondant à la norme NFU 44-051 « amendements organiques ») afin de s’affranchir du plan d’épandage.