How do alternative food networks contribute to changing food behaviours towards more sustainable diets? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2023

How do alternative food networks contribute to changing food behaviours towards more sustainable diets?

Domaines

Sociologie

Sophie Burgel  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03745770

Soumis le : jeudi 4 août 2022-15:27:05

Dernière modification le : jeudi 7 mars 2024-14:26:04

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03745770 , version 1 (04-08-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03745770 , version 1

Citer

Yuna Chiffoleau, Grégori Akermann. How do alternative food networks contribute to changing food behaviours towards more sustainable diets?. Kevanny Kathleen; Prosperi Paolo. Routledge handbook of sustainable diets, Routledge, pp.409-149, 2023, Routledge Environment and Sustainability Handbooks, 9781032004860. ⟨hal-03745770⟩

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