Crop-livestock farming
Polyculture-élevage
Résumé
Crop-livestock farming is an agricultural production system which combines one or more crops (intended for sale and/or feeding of animals) and at least one type of livestock. Such a system tends towards agroecology when animals are fed by crops and grasslands, which are fertilized in return by their faeces. Crop-livestock farming exists at farm-level or between several farms (at least two) which coordinate between one another for the management of material flows (grain, fodder, manure) or via an economic organization (eg a cooperative) managing these flows. ...
La polyculture-élevage est un système de production agricole combinant une ou plusieurs cultures (destinée(s) à la vente et/ou à l’alimentation des animaux) et au moins un élevage. Un tel système tend vers l’agroécologie quand les animaux sont alimentés par les cultures et prairies, lesquelles sont fertilisées en retour par leurs déjections. La polyculture-élevage peut se définir au niveau d’une exploitation agricole ou entre exploitations agricoles (au moins deux ou un collectif) se coordonnant pour la gestion de flux de matières (grain, fourrage, effluent) ou via une organisation économique (par ex. une coopérative) gérant ces flux. ...
