Le gras dans les vins : Etat de l'art, synonymie et approches analytiques - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2009

Le gras dans les vins : Etat de l'art, synonymie et approches analytiques

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04186301 , version 1 (23-08-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04186301 , version 1

Citer

Yves Y. Le Fur. Le gras dans les vins : Etat de l'art, synonymie et approches analytiques. Institut Oenologie de Champagne, Mar 2009, Chambéry, France. ⟨hal-04186301⟩
11 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More