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Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Sogurt et S. thermophilus : caractéristiques métabolique, microbiologique et potentialités

Françoise Rul
MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]
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Soumis le : jeudi 14 décembre 2023-16:15:24

Dernière modification le : vendredi 24 mai 2024-19:22:43

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Dates et versions

hal-04345311 , version 1 (14-12-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04345311 , version 1

Citer

Françoise Rul. Sogurt et S. thermophilus : caractéristiques métabolique, microbiologique et potentialités. Club des bactéries lactiques, Jun 2018, CAEN, France. ⟨hal-04345311⟩

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