Procédé de transfert thermique entre un matériau granulaire apte à former un lit mobile et un fluide, ledit procédé comprenant un remplissage avec ledit matériau granulaire d’une enceinte cylindrique dont l’axe (XX’) longitudinal s’étend horizontalement en configuration d’utilisation, une alimentation en fluide de ladite enceinte par l’intermédiaire au moins d'un tube cylindrique de réception de fluide disposé au moins partiellement à l’intérieur de l’enceinte et un entraînement en rotation de ladite enceinte autour d’un axe confondu avec l’axe (XX’) longitudinal de l’enceinte. Le tube est coaxial à l’axe (XX’) longitudinal de l’enceinte et débouche à chacune de ses extrémités à l’extérieur de l’enceinte pour pouvoir être raccordé à un circuit de circulation de fluide et le remplissage avec ledit matériau granulaire de l’enceinte est un remplissage jusqu’à une hauteur de remplissage comprise à l’intérieur de la plage de hauteurs définie par la formule: R + a x R1 avec R correspondant au rayon intérieur de l’enceinte cylindrique et R1 au rayon intérieur du tube cylindrique de réception de fluide et a étant compris préférentiellement entre 0 et 1.