Les cartes à dires d'acteurs et les chorèmes comme outils de diagnostic partagé des pratiques d'approvisionnement alimentaire dans le territoire - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Book Sections Year : 2021

Stakeholders Mapping and Chorems as Tools for a Shared Diagnosis of Territorial Food Practices

Les cartes à dires d'acteurs et les chorèmes comme outils de diagnostic partagé des pratiques d'approvisionnement alimentaire dans le territoire

Aymen Trimech
  • Function : Author
Sylvie Lardon

Abstract

Inhabitants’ food supply practices distinguish themselves spatially, according to territorial issues, between dynamics linked to large retailers for a better accessibility and small local retailers who valorize local resources. Chorems and stakeholders’ maps let it show. These spatial representations are useful to help local actors to co-construct territorial food actions. This paper aims to show that these qualitative data have not only the same informational characteristics than quantitative ones, but also give sense for the actors. The example of a territory game Inventons notre alimentation de demain [Designing our future food] at BillomCommunité illustrates the possibility to have spatial representations more dynamic and creative
: Les pratiques d’approvisionnement alimentaire des habitants diffèrent selon les enjeux du territoire, entre des dynamiques davantage liées à la grande distribution pour bénéficier d’une meilleure accessibilité ou, au contraire, plus ancrées dans le territoire pour valoriser les ressources locales. Les chorèmes et les cartes à dires d’acteurs en rendent compte. Ces modes de représentation spatiale sont utiles aussi pour aider les acteurs locaux à co-construire des actions alimentaires pour leur territoire. L’objectif de cet article est de démontrer que ces données qualitatives ont non seulement les mêmes caractéristiques informationnelles que des données quantitatives, mais aussi qu’elles font sens pour les acteurs. L’exemple du jeu de territoire Inventons notre alimentation de demain à Billom-Communauté illustre la possibilité d’avoir des représentations spatiales plus dynamiques et plus créatives
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Dates and versions

hal-04557269 , version 1 (24-04-2024)

Licence

Attribution - NonCommercial - NoDerivatives

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  • HAL Id : hal-04557269 , version 1

Cite

Aymen Trimech, Sylvie Lardon. Les cartes à dires d'acteurs et les chorèmes comme outils de diagnostic partagé des pratiques d'approvisionnement alimentaire dans le territoire. Mauricette Fournier et Laurence Troin. Cartographies en mouvement. Parcours sensible - Narration et participation, Presses universitaires Blaise Pascal, Territoires 4, p. 281-304, 2021. ⟨hal-04557269⟩
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