Ressources 6 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Ouvrage Année : 2024

Ressources 6

Aliette Maillard
  • Fonction : chef de projet
  • PersonId : 1207694
Anaïs Nectoux
  • Fonction : Collaborateur
Amaya Renaudin
  • Fonction : Collaborateur
Elodie Ruhr
  • Fonction : Collaborateur
Lou Rihn
  • Fonction : Illustrateur
  • PersonId : 1416910
Lionel Serre
  • Fonction : Illustrateur

Résumé

Confrontés à de multiples défis, de la lutte contre le dérèglement climatique à la souveraineté alimentaire, de la concurrence internationale aux attentes des citoyens en matière de bien-être animal, de nombreux éleveurs s’interrogent sur l’avenir de leur activité. Comment concilier performance économique, sociale et environnementale des systèmes d’élevage ? Bien-être animal et attractivité du métier d’éleveur ? Ces questions sont cruciales alors que près de la moitié des éleveurs pourrait partir à la retraite dans les dix prochaines années. Sans être exhaustif, et en amont des questions de politiques publiques, ce dossier Quels défis pour des élevages durables ? présente les résultats de la recherche menée avec les professionnels et les instituts techniques, testée en laboratoire et éprouvée en système sur le terrain pour des élevages durables. Les maladies infectieuses font désormais partie de nos vies et nourrissent nos inquiétudes. Pourquoi se développent-elles ? Comment émergent-elles ? Si le dossier qui leur est consacré donne l’état des connaissances sur ce sujet, il nous rappelle surtout que dans notre monde sans frontières seule l’approche globale « une seule santé », qui intègre la santé humaine, animale et environnementale, saura nous prémunir des prochains fléaux. Depuis la naissance des villes, l’agriculture urbaine a connu maintes formes. À l’heure où la terre agricole est précieuse et où les villes ont souvent repoussé la nature, quels sont la place et le rôle de ces agricultures particulières, entre alimentation, environnement et lien social ? La recherche nous éclaire sur ses multiples facettes et potentiels.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04702696 , version 1 (19-09-2024)

Licence

Copyright (Tous droits réservés)

Identifiants

Citer

Philippe Mauguin (Dir.). Ressources 6. 6, pp.1-100, 2024, ⟨10.17180/RDMB-TJ54⟩. ⟨hal-04702696⟩
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