Production d'alpha -l -arabinofuranosidase par culture en milieu solide sur pulpe de betterave : etude du metabolisme de Trichoderma reesei et Thermoascus aurantiacus lors de cette production - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Thèse Année : 1994

Production d'alpha -l -arabinofuranosidase par culture en milieu solide sur pulpe de betterave : etude du metabolisme de Trichoderma reesei et Thermoascus aurantiacus lors de cette production

N. Roche
  • Fonction : Auteur
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur

Mots clés

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Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-21:18:14

Dernière modification le : samedi 11 janvier 2025-03:28:50

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : tel-02850435 , version 1
  • PRODINRA : 110197

Citer

N. Roche. Production d'alpha -l -arabinofuranosidase par culture en milieu solide sur pulpe de betterave : etude du metabolisme de Trichoderma reesei et Thermoascus aurantiacus lors de cette production. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Technologie de Compiègne, 1994. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02850435⟩

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