Analyse des composés volatils du tissu adipeux de porc male entier : Relations avec la teneur en androsténone - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 1992

Analyse des composés volatils du tissu adipeux de porc male entier : Relations avec la teneur en androsténone

Christine Viallon
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande

Mots clés

ANDROSTENONE
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Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-21:35:27

Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:00

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Dates et versions

tel-02850911 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : tel-02850911 , version 1
  • PRODINRA : 72374

Citer

Christine Viallon. Analyse des composés volatils du tissu adipeux de porc male entier : Relations avec la teneur en androsténone. Sciences du Vivant [q-bio]. Université Blaise Pascal (Clermont Ferrand 2), 1992. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02850911⟩

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