Determination des populations de Streptococcus cremoris 380 et Leuconostoc lactis 1091 en cultures pures et mixtes par methode enzymatique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Thèse Année : 1988

Determination des populations de Streptococcus cremoris 380 et Leuconostoc lactis 1091 en cultures pures et mixtes par methode enzymatique

Clair-Yves Boquien
Institut National de la Recherche Agronomique
CV

Mots clés

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Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 8 juin 2020-03:43:05

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  • HAL Id : tel-02857749 , version 1
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Citer

Clair-Yves Boquien. Determination des populations de Streptococcus cremoris 380 et Leuconostoc lactis 1091 en cultures pures et mixtes par methode enzymatique. Sciences du Vivant [q-bio]. Institut National Agronomique, 1988. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02857749⟩

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