Résumé : L'INTERPRÉTATION de la mention « la traite en libre-service n’est pas possible» du cahier des charges du comté laissant flotter une ambiguïté, un éleveur l’avait utilisée en 2014 pour s’équi-per du robot et porter l’affaire devant le tribunal de grande instance de Besançon. S’ensuivit, le 7 mars 2016, une importante mobilisation d’éleveurs et des syndicats agricoles de tous bords venus défendre les valeurs d’une filière exigeante.
Seraient-ils tous devenus rétrogrades à l’heure de l’« élevage de précision » ?
Claire Gaillard, Catherine Mougenot, Sandrine Petit. De la modernité à traire encore ses vaches. Sesame : Sciences et sociétés, alimentation, mondes agricoles et environnement, Mission Agrobiosciences-Inra, 2018, pp.28-29. ⟨hal-01941285⟩