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Revue Française d'Oenologie
Année : 2001
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https://hal.inrae.fr/hal-02683591
Soumis le : lundi 1 juin 2020-03:34:43
Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-03:28:49
Citer
Michel Moutounet, J.P. Mazauric. Dossier spécial: les gaz en oenologie. L'oxygène dissous dans les vins. Revue Française d'Oenologie, 2001, 186, pp.12-15. ⟨hal-02683591⟩
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