Journal Articles
Revue Française d'Oenologie
Year : 2001
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https://hal.inrae.fr/hal-02683591
Submitted on : Monday, June 1, 2020-3:34:43 AM
Last modification on : Tuesday, April 23, 2024-3:28:49 AM
Cite
Michel Moutounet, J.P. Mazauric. Dossier spécial: les gaz en oenologie. L'oxygène dissous dans les vins. Revue Française d'Oenologie, 2001, 186, pp.12-15. ⟨hal-02683591⟩
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